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Soave "Il Selese"

2019

I Stefanini

Denominazione: Soave Doc

Descrizione

Dal colore giallo paglierino con netti riflessi verdognoli, si distingue per un aroma fruttato con nette note di albicocca, pesca e sentori floreali di sambuco e biancospino. Ottima la persistenza e la freschezza.

Abbinamenti

Formaggi freschi, pesce crudo.

Vinificazione

Raccolta delle uve e spremitura soffice, fermentazione in recipienti d’acciaio, maturazione su lieviti fini prima dell'imbottigliamento.

Curiosità

Il Selese è il nome dialettale del sagrato dove si ammassava il grano dopo la mietitura.

Temperatura

11,0°

Gradazione

12,5%

Colore

Sfumature

Bottiglia:

6,80

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 36,72 (-10%)

6,12 a bott.

+

-10%


Uve:

Garganega

Vitigno a bacca bianca con maturazione tardiva diffusa nella pianura e sulle colline del veronese. Ha una bassa aromaticità e si caratterizza sopratutto per i descrittori della mandorla e dei fiori bianchi.

Provenienza:

Veneto

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