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Sicilia Syrah "Kaid"

2017

Alessandro Di Camporeale

Denominazione: Sicilia Doc

Descrizione

Profumo profondamente speziato con note di pepe e tabacco a complertare i sentori di frutta matura. In bocca il vino è pieno caldo ed estremamente morbido, il finale sapido lo rende anche molto piacevole alla beva.

Abbinamenti

Maiale stufato, lepre in salmì.

Vinificazione

Vendemmia manuale e fermentazione a temperatura controllata per circa 7 giorni, affinamento in tonneaux di rovere per 12 mesi poi altri 6 mesi in bottiglia.

Curiosità

Il Syrah deve il suo nome dalla città iraniana si Shiraz da dove pare provenga questo vitigno.

Temperatura

18,0°

Gradazione

14,0%

Colore

Sfumature

Bottiglia:

21,50

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 116,10 (-10%)

19,35 a bott.

+

-10%


Uve:

Syrah

Vitigno a bacca rossa con maturazione tardiva. Originario della valle del Rodano in Francia ama i climi particolarmente caldi. In Italia è coltivato prevalentemente sulle coste toscane ed in Sicilia.

Provenienza:

Sicilia

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Bio