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Sicilia Grillo "Zagra"

2017

Valle dell'Acate

Denominazione: Sicilia Doc

Descrizione

Naso complesso con caratteristici sentori di fiori bianchi che si fondono ad una spiccata mineralità. In bocca il vino è principalemte sapido ma, grazie alla struttra che lo sorregge, raggiunge un piacevolisimo equilbrio. Molto pulito e lungo il finale.

Abbinamenti

Frutti di mare, fritture di pesce e di verdure.

Vinificazione

Vendemmia e fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Maturazione in acciao per 4 mesi poi altri 4 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

Curiosità

La terra gialla e leggera, sulla quale nasce questo vino, gli conferisce freschezza e complessità di profumi.

Temperatura

12,0°

Gradazione

13,0%

Colore

Sfumature

Bottiglia:

12,20

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 65,88 (-10%)

10,98 a bott.

+

-10%


Uve:

Grillo

Vitigno a bacca bianca, epoca di maturazione medio-tardiva. La varietà Grillo è stata per secoli esclusiva del territorio marsalese e ha particolare importanza nella produzione del Marsala del quale è uno dei vitigni più utilizzati. Altra vocazione è quella di dare vita, molto spesso, a vini bianchi che si prestano a lungo invecchiamento.

Provenienza:

Sicilia

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