Schiava "Kellermeistertrunk"
2022
K.Martini & Sohn
Denominazione: Alto Adige Doc
Descrizione
Di colore molto scarico e limpido, il profumo di questo vino è prevalentemente legato alla frutta, in particolare la ciliegia. In bocca il corpo è molto delicato con tannino quasi assente e una discreta freschezza.
Abbinamenti
Canederli al burro, salumi affumicati in particolare lo speck.
Vinificazione
Fermentazione in contenitori d’acciaio inox a temperatura controllata e successivo affinamento sempre in acciaio.
Curiosità
Le viti di Schiava venivano legate al terreno per godere a pieno del calore.
Temperatura
Gradazione
Colore
Sfumature
Bottiglia:
€ 12,50
Cassa 6 bottiglie:
€ 67,50 (-10%)
€ 11,25 a bott.
-10%
Uve:
Schiava
Vitigno a bacca rossa, epoca di maturazione media, diffusa quasi esclusivamente in Alto Adige dove è considerata la varietà principale per la produzione di vini rossi, viene spesso vinificata con macerazioni brevi e conseguentemente colorazione tenue e tannini equilibrati.
Provenienza:
Alto AdigeCondividi
