Sauvignon "Palladium"
2022
K.Martini & Sohn
Denominazione: Alto Adige Doc
Descrizione
Proveniente dai terreni vocati della zona “Monte” di S. Michele Appiano, questo Sauvignon, che matura parzialmente in barrique, si offre intenso e fragrante nelle note erbacee, di sambuco e uva
spina. In bocca è particolarmente morbido ed al contempo minerale.
Abbinamenti
Aperitivo di grande impatto oppure con asparagi e preparazioni leggere di pesce.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllatasosta prolungata sui lieviti. Affinamento in contenitori di acciaio inox e parzialmente in barrique prima dell'imbottigliamento.
Curiosità
La linea "Palladium" di K.Martini comprende le eccellenze dei vitigni internazionali dell'azienda.
Temperatura
Gradazione
Colore
Sfumature
Bottiglia:
€ 19,30
Cassa 6 bottiglie:
€ 104,22 (-10%)
€ 17,37 a bott.
-10%
Uve:
Sauvignon Blanc
Vitigno a bacca bianca, epoca di maturazione medio-precoce, di origine francese ma molto diffusa in Italia in Veneto e Friuli Venezia Giulia, sporadicamente anche in centro e sud Italia, in Francia la troviamo spesso vinificata per vini bianchi da medio invecchiamento, mentre in Italia quasi esclusivamente per vini giovani.
Provenienza:
Alto AdigeCondividi
