Salento Primitivo "Vivo"
2021
Romaldo Greco
Denominazione: Salento Igt
Descrizione
Primitivo molto caratteristico dal colore rosso intenso con sfumature violacee.
Al naso è intenso ed elegante e ricorda i frutti rossi, i lamponi e il ribes.
Morbido e rotondo al palato, con tannini vellutati ed avvolgenti.
Abbinamenti
Braciole di maiale in umido.
Vinificazione
Classica in rosso a temperatura controllata in vasche d’acciaio. Susseguente affinamento in acciaio e poi in bottiglia per alcuni mesi.
Curiosità
Il nome Primitivo deriva dal fatto che è un'uva a maturazione molto precoce, rispetto alle altre autoctone pugliesi.
Temperatura
Gradazione
Colore
Sfumature
Bottiglia:
€ 8,00
Cassa 6 bottiglie:
€ 43,20 (-10%)
€ 7,20 a bott.
-10%
Uve:
Primitivo
Vitigno a bacca rossa, maturazione precoce, deve il suo nome proprio al fatto di maturare prima delle altre uve. Diffuso in tutte le province della Puglia ha trovato dimora anche oltreoceano dove è conosciuto con il nome di Zinfandel.
Provenienza:
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