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Salento Primitivo "Vivo" (-30% sulla cassa)

2021

Romaldo Greco

Denominazione: Salento Igt

Descrizione

Primitivo molto caratteristico dal colore rosso intenso con sfumature violacee.
Al naso è intenso ed elegante e ricorda i frutti rossi, i lamponi e il ribes.
Morbido e rotondo al palato, con tannini vellutati ed avvolgenti.

Abbinamenti

Braciole di maiale in umido.

Vinificazione

Classica in rosso a temperatura controllata in vasche d’acciaio. Susseguente affinamento in acciaio e poi in bottiglia per alcuni mesi.

Curiosità

Il nome Primitivo deriva dal fatto che è un'uva a maturazione molto precoce, rispetto alle altre autoctone pugliesi.

Temperatura

15,0°

Gradazione

13,5%

Colore

Sfumature

Bottiglia:

8,00

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 33,60 (-30%)

5,60 a bott.

+

-30%


Uve:

Primitivo

Vitigno a bacca rossa, maturazione precoce, deve il suo nome proprio al fatto di maturare prima delle altre uve. Diffuso in tutte le province della Puglia ha trovato dimora anche oltreoceano dove è conosciuto con il nome di Zinfandel.

Provenienza:

Puglia

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