Salento Negroamaro Rosato "Duodecim"
2022
Romaldo Greco
Denominazione: Salento Igt
Descrizione
Al naso esprime eleganti note floreali accompagnate da leggeri toni fruttati di ciliegia e misurati profumi di melograno e lamponi. In bocca è morbido e piacevole, pur con una sostenuta sapidità e mineralità. Coniuga al meglio rotondità e freschezza, così da risultare un vino estremamente bevibile.
Abbinamenti
Impepata di cozze.
Vinificazione
Pigiatura soffice dell'uva alla quale segue un breve contatto con le bucce durante la macerazione. Si completa la vinificazione in bianco in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata.
Curiosità
Duodecim (12 in latino) indica le ore che il mosto passa a contatto con le bucce prima della svinatura.
Temperatura
Gradazione
Colore
Sfumature
Bottiglia:
€ 12,20
Cassa 6 bottiglie:
€ 65,88 (-10%)
€ 10,98 a bott.
-10%
Uve:
Negroamaro
Vitigno a bacca rossa, maturazione medio-tardiva è diffuso principalmente nella parte meridionale della puglia tra le province di Lecce, Taranto e Brindisi. Spesso usato insieme al Primitivo in particolare per la Denominazione Salice Salentino.
Provenienza:
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