Salice Salentino Negroamaro Rosato "Rosarò" (-30% sulla cassa)
2020
Feudi di Guagnano
Denominazione: Salice Salentino Doc
Descrizione
Ottenuto dalla permanenza sulle bucce per 15/18 ore di uve Negroamaro in purezza questo rosato si presenta subito di un brillante color ciliegia. Al naso sono nettissimi i sentori di fiori, rosa in particolare e frutta rossa. In bocca è morbido ed equilibratissimo con un finale elegante, lungo e molto piacevole.
Abbinamenti
Pasta al pomodoro, pizza e zuppe di pesce.
Vinificazione
Raccolta a mano e vinificazione in rosso con macerazione sulle bucce per 15/18 ore poi svinatura. Affinamento per 3 mesi in serbatoi di acciaio prima dell'imbottigliamento.
Curiosità
Il rosato si ottiene lasciando le bucce dell'uva a bacca rossa con il mosto per poco tempo al fine di estrarre la giusta quantità di colore.
Temperatura
Gradazione
Colore
Sfumature
Bottiglia:
€ 10,90
Cassa 6 bottiglie:
€ 45,78 (-30%)
€ 7,63 a bott.
-30%
Uve:
Negroamaro
Vitigno a bacca rossa, maturazione medio-tardiva è diffuso principalmente nella parte meridionale della puglia tra le province di Lecce, Taranto e Brindisi. Spesso usato insieme al Primitivo in particolare per la Denominazione Salice Salentino.
Provenienza:
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