Provincia di Pavia Rosso "Oltrebon"
2014
La Rocchetta di Mondondone
Denominazione: Provincia di Pavia Igt
Descrizione
Croatina in purezza di moderata effervescenza è abbastanza intenso e complesso. Al naso sono ben presenti le note floreali e fruttate con qualche accenno erbaceo (fieno) e speziato (pepe). Morbido in bocca, con piacevoli tannini.
Abbinamenti
Salumi e grigliate di carne.
Vinificazione
Vendemmia manuale e fermentazione in aciaio, affinamento breve in acciaio e poi una lunga maturazione in bottiglia prima della messa in commercio.
Curiosità
Dalla Croatina si possono ottenere anche vini da invecchiamento come questo, il Buttafuoco Storico o il Gutturnio Superiore.
Temperatura
Gradazione
Colore
Sfumature
Bottiglia:
€ 9,30
Cassa 6 bottiglie:
€ 50,22 (-10%)
€ 8,37 a bott.
-10%
Uve:
Croatina
Vitigno a bacca rossa, epoca di maturazione tardiva, zone di maggior diffusione Oltrepò Pavese e basso Piemonte, è la base del vino Bonarda.
Provenienza:
LombardiaCondividi
