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Provincia di Pavia "Lucemente"

La Rocchetta di Mondondone

Denominazione: Provincia di Pavia Igt

Descrizione

Nato dall'incotro di due vitigni opposti (uno aromatico e l'altro molto neutro) è sicuramente un vino che stupisce per equilibrio. Al naso frutta esotica e forte coponente erbacea ed in bocca una giusta morbidezza ed una perfetta rispondenza gusto olfattiva oltre come dicevamo ad un equilibrio figlio del sapiente assemblaggio.

Abbinamenti

Pesci d'acqua dolce e pesci grasi in generale.

Vinificazione

Vendemmia manuale e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in acciaio e poi una breve maturazione in bottiglia prima della messa in commercio.

Curiosità

I vitigli possono essere suddivisi in neutri, semiaromatici o aromatici a seconda della loro carica di profumi.

Temperatura

12,0°

Gradazione

13,5%

Colore

Sfumature

Bottiglia:

10,80

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 58,32 (-10%)

9,72 a bott.

+

-10%


Uve:

Moscato ,

Vitigno a bacca bianca, epoca di maturazione medio-precoce, si presenta con una serie infinita di diverse varietà, diffuse in Italia principalmente nella zona di Asti per la produzione dell'omonimo vino dolce frizzante o spumante, e nel centro Sud Italia per la produzione perlopiù di vini passiti.

Cortese

Vitigno a bacca bianca, epoca di maturazione medio-precoce, diffuso principalemente in provincia di Alessandria dove è la base del vino Gavi, raramente utilizzato per la produzione di basi spumanti.

Provenienza:

Lombardia

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