Pinot Nero "Rubé"
2021
Paravella
Denominazione: Provincia di Pavia Igt
Descrizione
Colore rubino intenso con riflessi violacei, profumo decisamente fruttato con note di pesca matura e frutta esotica. In bocca il gusto del vino è morbido con bella freschezza e tannino delicato che esalta l'equilibrio di questo prodotto.
Abbinamenti
Melanzane alla parmigiana, carni bianche.
Vinificazione
Tradizionale in rosso con fermentazione in tini di acciaio inox. Breve affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Curiosità
Rubé in dialetto pavese è detta la pianta della rubinia che circonda la vigna da dove proviene questo vino.
Temperatura
Gradazione
Colore
Sfumature
Bottiglia:
€ 9,90
Cassa 6 bottiglie:
€ 53,46 (-10%)
€ 8,91 a bott.
-10%
Uve:
Pinot Nero
Vitigno a bacca rossa, epoca di maturazione medio-precoce, il Pinot Nero è una delle varietà più coltivate al mondo, principalmente in Borgogna in Francia, consistentemente in Oltrepò Pavese e in Trentino in Italia, è una delle varietà più difficili ed al contempo duttili dal punto di vista enologico, vinificata anche in Champagne come base spumante, può originare anche strutturati vini da invecchiamento.
Provenienza:
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