Pinot Bianco "Palladium"
2022
K.Martini & Sohn
Denominazione: Alto Adige Doc
Descrizione
Il Pinot bianco è un vino fresco e fruttato, di colore giallo verdognolo che col tempo vira sul giallo paglierino. Ha un profumo intenso e complesso e un sapore pieno e avvolgente. Si avvertono chiare note di pompelmo, mela, pera, melone, frutta a polpa bianca, agrumi e biancospino.
Abbinamenti
Piatti di pesce di media struttura, risotti con verdure e formaggi freschi.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata, sosta prolungata sui lieviti. Affinamento in contenitori di acciaio inox e parzialmente in barrique prima dell'imbottigliamento.
Curiosità
Il Pinot Bianco è una variante genetica del Pinot Nero e per anni è stato confuso con lo Chardonnay.
Temperatura
Gradazione
Colore
Sfumature
Bottiglia:
€ 18,20
Cassa 6 bottiglie:
€ 98,28 (-10%)
€ 16,38 a bott.
-10%
Uve:
Pinot Bianco
Vitigno a bacca bianca, epoca di maturazione medio-precoce, presente in vari paesi ed in Italia principalmente in Alto Adige, Triveneto e sporadicamente in Lombardia, raramente vinificata come base spumante.
Provenienza:
Alto AdigeCondividi
