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Pigato della Riviera Ligure di Ponente

2020

A Maccia

Denominazione: Riviera Ligure di Ponente Doc

Descrizione

Vino di ottima struttura vinificato in modo essenziale dal produttore per preservare il più possibile le caratteristiche varietali. Naso con marcate note di pesca e fiori bianchi in bocca è equilibrato e del tutto rispondente.

Abbinamenti

Acciughe impanate e fritte.

Vinificazione

Raccolta manuale delle uve e vinificazione in acciaio con controllo delle temperature. Permanenza di 4 mesi sulle fecce fini e poi un mese in bottiglia.

Curiosità

A Maccia (la macchia) è la tipica vegetazione presente sulle colline del ponente ligure.

Temperatura

11,0°

Gradazione

12,5%

Colore

Sfumature

Bottiglia:

12,80

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 69,12 (-10%)

11,52 a bott.

+

-10%


Uve:

Pigato

Vitigno a bacca bianca, epoca di maturazione media, è diffuso nella riviera ligure di Ponente, dove è considerato autoctono nonostante venga spesso confuso con alcuni cloni del Vermentino.

Provenienza:

Liguria

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