Malvasia Passito "Al Pasì" (bott 500 ml)
Valla
Denominazione: Emilia Igt
Descrizione
Eleganza estrema al naso dove i profumi di albicocca e di miele si accompagnano a note balsamiche. In bocca ha una dolcezza molto contenuta ed una freschezza acida, accompagnata da grande mineralità, che lo rendono estremamente facile da bere. Infinito il finale!
Abbinamenti
Pasticceria secca e formaggi erborinati.
Vinificazione
Appassimento in pianta e vendemmia manuale, torchiatura lenta e affinamento in vasche di vetroresina con fermentazioni molto lunghe, filtrazione e imbottigliamento.
Curiosità
Ziano Piacentino è il comune con più terreno coltivato a uva d'italia (in rapporto alla superfice totale)
Temperatura
Gradazione
Colore
Sfumature
Bottiglia:
€ 21,00
Cassa 6 bottiglie:
€ 113,40 (-10%)
€ 18,90 a bott.
-10%
Uve:
Malvasia Bianca
Vitigno a bacca bianca, epoca di maturazione media, col nome di Malvasia Bianca si indica quasi un'eccezione della famiglia delle Malvasia, in quanto vitigno non aromatico, nonostante a livello produttivo sia la più diffusa, principalmente in Toscana e Veneto.
Provenienza:
Emilia RomagnaCondividi
