"Le Pietrine" Toscana Rosso
2020
Comparini
Denominazione: Toscana Igt
Descrizione
Vino di punta dell'azienda Comparini, questo grande Cabernet Sauvignon ha un naso immensamente ricco nel quale le note vegetali e fruttate si uniscono a quelle minerali di grafite e a quelle speziate. In bocca il vino è ricco di estratto e il tannino per quanto molto presente è estremamente elegante, il finale lunghissimo
Abbinamenti
Secondi piatti importanti in umido, cinghiale e altra cacciagione.
Vinificazione
Raccolta manuale e fermentazione spontanea e senza controllo della temperatura, macerazione sulle bucce di almeno 2 settimane. Il vino matura in barriques per 18-20 mesi e viene imbottigliato (senza filtrazione) prima di un ulteriore anno di affinamento in bottiglia.
Curiosità
Questo vino viene prodotto da uve provenienti esclusivamente dalla vigna delle "Pietrine"in quantità di 900 bottiglie circa.
Temperatura
Gradazione
Colore
Sfumature
Bottiglia:
€ 33,60
Cassa 6 bottiglie:
€ 181,44 (-10%)
€ 30,24 a bott.
-10%
Uve:
Cabernet Sauvignon
Vitigno a bacca rossa, epoca di maturazione medio-tardiva, di origine francese ed in particolare del bordolese è sforse la varietà a bacca rossa più diffusa a livello mondiale, in Italia principalmente in Veneto, Friuli Venezia Giulia, in Emilia ed in Romagna, sulla costa Toscana, in Lazio ed in Sicilia.
Provenienza:
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