Lazio rosso "Fanum"
2019
Stefanoni
Denominazione: Lazio Igt
Descrizione
Naso di frutta matura e spezie tipico dei vitigni internazionali di cui è composto questo rosso del Lazio che colpisce per l'eleganza, anche al palato, e soprattutto per l'equilibrio. Il tannino molto morbido e la speziatura (data dalla botte piccola e dalla presenza di Syrah) rendono il finale molto piacevole.
Abbinamenti
Carni rosse al forno e in umido.
Vinificazione
Raccolta manuale e fermentazione a temperatura controllata, maturazione in botti piccole e tonneaux per un anno e altrettanto in bottiglia.
Curiosità
"Fanum Voltumnae" era il nome del santuario federale etrusco, riportato negli scritti antichi ma mai ritrovato dagli archeologi.
Temperatura
Gradazione
Colore
Sfumature
Bottiglia:
€ 15,30
Cassa 6 bottiglie:
€ 82,62 (-10%)
€ 13,77 a bott.
-10%
Uve:
Cabernet Sauvignon,
Vitigno a bacca rossa, epoca di maturazione medio-tardiva, di origine francese ed in particolare del bordolese è sforse la varietà a bacca rossa più diffusa a livello mondiale, in Italia principalmente in Veneto, Friuli Venezia Giulia, in Emilia ed in Romagna, sulla costa Toscana, in Lazio ed in Sicilia.
Vitigno a bacca rossa con maturazione tardiva. Originario della valle del Rodano in Francia ama i climi particolarmente caldi. In Italia è coltivato prevalentemente sulle coste toscane ed in Sicilia.
Vitigno a bacca rossa, epoca di maturazione media, di origine francese ed in particolare del Bordolese ma oggi diffuso in tutto il mondo, in Italia particolarmente al Nord in Veneto e Friuli, ma viene spesso utilizzato come vitigno complementare o vinificato in purezza in molti vini in Toscana, Lazio, Sicilia.
Provenienza:
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