« Lista vini

Lagrein "Rivus"

2017

Pfitscher

Denominazione: Alto Adige Doc

Descrizione

Il Lagrein si distingue per i suoi sentori carichi di frutti di bosco, con il lampone a fare da padrone, fusi con eleganti note di bacche, soprattutto ginepro. Il suo colore è intenso ed il suo gusto, pieno e strutturato, risulta elegante ed al contempo di facile beva.

Abbinamenti

Maiale alle mele, carré di vitello al forno e primi piatti con condimenti saporiti.

Vinificazione

10 giorni in recipienti d’acciaio con fermentazione a cappello sommerso e frequenti rimontaggi a temperatura controllata. Affinamento in botti di rovere e recipienti d'acciaio.

Curiosità

L'uva Lagrein è particolarmente delicata e subisce spesso attacchi da parte dei parassiti della vite.

Temperatura

16,0°

Gradazione

12,5%

Colore

Sfumature

Bottiglia:

13,50

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 72,90 (-10%)

12,15 a bott.

+

-10%


Uve:

Lagrein

Vitigno a bacca rossa, epoca di maturazione tardiva, il Lagrein è diffuso principalmente in provincia di Bolzano, meno in provincia di Trento, in particolare la Val Lagarina, che ha originato il nome della varietà.

Provenienza:

Alto Adige

Condividi

Share on Google+