Gutturnio Superiore "Merum"
2017
Valla
Descrizione
Vino robusto con una connotazione molto vegetale al naso accompagnata da note di prugna molto nette. In bocca ha grandissima struttura ed un tannino ben presente ma bilanciato da una morbidezza sopratutto in ingresso, è un vino dalla grande capacità di invecchiamento.
Abbinamenti
Ravioli al brasato e carni in umido.
Vinificazione
Raccolta manuale e separata delle uve fermentazione e affinamento in vasche di cemento vetrificato e permenanza in bottiglia senza filtrazione.
Curiosità
Alcune vigne di Barbera della cantina Valla hanno più di 70 anni di età.
Temperatura
Gradazione
Colore
Sfumature
Bottiglia:
€ 12,30
Cassa 6 bottiglie:
€ 66,42 (-10%)
€ 11,07 a bott.
-10%
Uve:
Barbera,
Vitigno a bacca rossa, epoca di maturazione medio-tardiva, zone di maggior diffusione il Piemonte, particolarmente la zona delle Langhe, in provincia di Cuneo, e Monferrato Basso e Alto, rispettivamente nelle provincie di Asti e Alessandria, modesta diffusione in Emilia-Romagna.
Vitigno a bacca rossa di maturazione medio-tardiva. Viene coltivata principalmente in Piemonte e più sporadicamente in Lombardia ed emilia Romagna. Non deve essere confuso con l'omonimo vino D.O.C ottenuto da Barbera e Croatina.
Provenienza:
Emilia RomagnaCondividi
