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Franciacorta Rosè Brut

Corte Fusia

Denominazione: Franciacorta Docg

Descrizione

Colore tenue e profumo ampio per questo Franciacorta ottenuto da uve Pinot Nero. Al naso sentori agrumati e di frutta rossa fanno da preludio ad un bocca equilibratissima che sposa il corpo con un'estrema bevibilità.
Finale teso e rispondente dove prevale ancora una volta la nota agrumata.

Abbinamenti

Crostacei e carni bianche.

Vinificazione

Pigiatura e breve macerazione di 4 ore sulle bucce prima della svinatura. Permanenza sui lieviti per p36 mesi prima del "remouage". Sboccatura e dosaggio solo con lo stesso vino.

Curiosità

Le più vecchie vigne dell'azienda hanno circa 30 anni , mentre la più giovane è stata piantata nel 2011.

Temperatura

9,0°

Gradazione

12,5%

Colore

Sfumature

Bottiglia:

28,90

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 156,06 (-10%)

26,01 a bott.

+

-10%


Uve:

Pinot Nero

Vitigno a bacca rossa, epoca di maturazione medio-precoce, il Pinot Nero è una delle varietà più coltivate al mondo, principalmente in Borgogna in Francia, consistentemente in Oltrepò Pavese e in Trentino in Italia, è una delle varietà più difficili ed al contempo duttili dal punto di vista enologico, vinificata anche in Champagne come base spumante, può originare anche strutturati vini da invecchiamento.

Provenienza:

Lombardia

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