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Falerio Pecorino "Ribelle"

2018

Bastianelli

Denominazione: Falerio Doc

Descrizione

Vino bianco ottenuto da uno dei vitigni più interessanti del centro Italia, appunto il Pecorino. Al naso sono i sentori minerali ed erbacei a colpire seguiti dagli agrumi ed altra frutta a polpa bianca. In bocca il vino ha una grande struttura minerale che prelude ad una grande possibilità di invecchiamento.

Abbinamenti

Zuppa di pesce, porchetta e coniglio con olive.

Vinificazione

Vendemmia e criomacerazione con pressatura soffice in acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento in acciaio inox e poi brevemente in bottiglia.

Curiosità

Il nome di questo vino deriva dal fatto che in antichità quest'uva veniva data in pasto alle pecore.

Temperatura

12,0°

Gradazione

13,5%

Colore

Sfumature

Bottiglia:

9,60

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 51,84 (-10%)

8,64 a bott.

+

-10%


Uve:

Pecorino

Vitigno a bacca bianca, epoca di maturazione precoce, è un vitigno autoctono che sta conoscendo sempre maggior diffusione nel basso Marchigiano ed in Abruzzo.

Provenienza:

Marche

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