« Lista vini

Colli Tortonesi Rosso "Il Seguito"

2018

Cascina Salicetti

Denominazione: Colli Tortonesi Doc

Descrizione

Un Cabernet Sauvignon dove il territorio emerge potente. Elegante e molto preciso nei profumi vegetali e fruttati. In bocca ha un ingresso deciso ed un tannino ben bilanciato che si esalta con la maturazione in bottiglia.

Abbinamenti

Salame stagionato, secondi al bbq.

Vinificazione

Vendemmia manuale, fermentazione e affinamento in acciaio per un anno e poi in bottiglia per un altro anno.

Curiosità

Nei colli di Tortona il Cabernet Sauvignon non è certo il vitigno più coltivato ma cascina salicetti ha il terreno perfetto per questo vitigno.

Temperatura

18,0°

Gradazione

14,5%

Colore

Sfumature

Bottiglia:

15,10

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 81,54 (-10%)

13,59 a bott.

+

-10%


Uve:

Cabernet Sauvignon

Vitigno a bacca rossa, epoca di maturazione medio-tardiva, di origine francese ed in particolare del bordolese è sforse la varietà a bacca rossa più diffusa a livello mondiale, in Italia principalmente in Veneto, Friuli Venezia Giulia, in Emilia ed in Romagna, sulla costa Toscana, in Lazio ed in Sicilia.

Provenienza:

Piemonte

Condividi

Share on Google+