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Cirò Rosso "Etefe"

2019

Brigante

Denominazione: Cirò Rosso Doc

Descrizione

Ottenuto da vigneti impiantati a Gaglioppo immersi nella tipica macchia mediterrane. è UN rosso dal colore rosso rubino con riflessi aranciati, vellutato e secco. All’olfatto note speziate con sentori di mandorlee prugna. Al palato note di cuoio e persistente acidità; corposo con lungo e piacevole finale.

Abbinamenti

Agnello al forno con patate

Vinificazione

Raccolta manuale e fermentazione in rosso (7/8 giorni) con contatto mosto-bucce atemperatura controllata 26°C. Matura in acciaio per 12 mesi in acciao e 3 mesi in tonneau. Il vino non viene filtrato.

Curiosità

Il nome Stefania, fondatrice dell’azienda, in greco significa corona e si scrive Stephaneforos,incoronata In greco antico si legge "Etefe".

Temperatura

16,0°

Gradazione

13,5%

Colore

Sfumature

Bottiglia:

10,20

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 55,08 (-10%)

9,18 a bott.

+

-10%


Uve:

Gaglioppo

Vitigno a bacca nera, epoca di maturazione medio-tardiva. Il Gaglioppo ha nella calabria la sua terra di elezione anche se viene coltivato con nomi diversi anche nelle Marche, Umbria e Abruzzi (Gaglioppa, Uva Navarra) e in Campania. E alla base del vino Cirò Rosso ed è usato spesso anche in accompagnamento ad altri vitigni.

Provenienza:

Calabria

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