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Cirò Bianco "Phemina"

2021

Brigante

Denominazione: Cirò Bianco Doc

Descrizione

Vino bianco dal colore giallo paglierino lucido con riflessi verdolini. All’olfatto note fruttate che ricordano il limone, il pompelmo e la campanula selvatica. Al palato grande sapidità con acidità ben espressa e una piacevole vena agrumata

Abbinamenti

Spaghettoni ai frutti di mare.

Vinificazione

Scelta dei grappoli in pianta e raccolta manuale in cassetta, epoca di vendemmia: seconda decade di Settembre. Pressatura soffice e illimpidimento statico, fermentazione a temperatura controllata (16-18°). Maturazione per 3 mesi in bottiglia.

Curiosità

Brigante è il nome della località dove sono impiantati i vigneti dell'azienda.

Temperatura

11,0°

Gradazione

12,5%

Colore

Sfumature

Bottiglia:

10,20

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 55,08 (-10%)

9,18 a bott.

+

-10%


Uve:

Greco Bianco

Vitigno a bacca bianca, epoca di maturazione medio-tardiva. Il Greco Bianco è coltivato in Calabria in particolare nelle provincie di Catanzaro e Crotone. Ha ottima vigoria con produzione costante e abbondante e necessita potatura corta. E' alla base della produzione della DOC Cirò Bianco oltre che della DOC Greco di Bianco (prodotto nel comune di Bianco) in provincia di Reggio Calabria.

Provenienza:

Calabria

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