Chianti Classico Riserva Magnum
2018
Luiano
Denominazione: Chianti Classico Docg
Descrizione
Riserva di enorme eleganza con note prevalentemente speziate che ricordano il cuoio e il tabacco e che accompagnano i sentori fruttati e floreali di ciliagia e violetta. In bocca il vino è vellutato nel tannino e robusto nel corpo con un finale di grande pulizia.
Abbinamenti
Peposo all'imprunetina, carni rosse e saporite in generale.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata. Affinamento di 2 mesi in acciaio poi di 18 mesi in rovere di differente passaggio e altri 3 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
Curiosità
La qualifica di "riserva" per il Chianti Classico prevede almeno 24 mesi di invecchiamento più 3 mesi in bottiglia.
Temperatura
Gradazione
Colore
Sfumature
Bottiglia:
€ 49,00
Uve:
Sangiovese
Vitigno a bacca rossa, epoca di maturazione medio-tardiva, il Sangiovese è la più importante varietà a bacca rossa del centro Italia, diffusa in tutta la Toscana, dove è la base di vini sia giovani che da invecchiamento come il Chianti o esclusiva del Brunello di Montalcino, con il clone Sangiovese grosso ,o del Nobile di Montepulciano con quello di Prugnolo Gentile, sia della Romagna, tanto interna che costiera.
Provenienza:
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