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Chianti Classico Riserva

2014

Luiano

Denominazione: Chianti Classico Docg

Descrizione

Riserva di enorme eleganza con note prevalentemente speziate che ricordano il cuoio e il tabacco e che accompagnano i sentori fruttati e floreali di ciliagia e violetta. In bocca il vino è vellutato nel tannino e robusto nel corpo con un finale di grande pulizia.

Abbinamenti

Peposo all'imprunetina, carni rosse e saporite in generale.

Vinificazione

Fermentazione a temperatura controllata. Affinamento di 2 mesi in acciaio poi di 18 mesi in rovere di differente passaggio e altri 3 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

Curiosità

La qualifica di "riserva" per il Chianti Classico prevede almeno 24 mesi di invecchiamento più 3 mesi in bottiglia.

Temperatura

18,0°

Gradazione

14,0%

Colore

Sfumature

Bottiglia:

20,90

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 112,86 (-10%)

18,81 a bott.

+

-10%


Uve:

Sangiovese

Vitigno a bacca rossa, epoca di maturazione medio-tardiva, il Sangiovese è la più importante varietà a bacca rossa del centro Italia, diffusa in tutta la Toscana, dove è la base di vini sia giovani che da invecchiamento come il Chianti o esclusiva del Brunello di Montalcino, con il clone Sangiovese grosso ,o del Nobile di Montepulciano con quello di Prugnolo Gentile, sia della Romagna, tanto interna che costiera.

Provenienza:

Toscana

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