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Champagne Rosé Brut

Bollinger

Denominazione: Champagne Aoc

Descrizione

Si presenta con un color rosa antico molto elegante. Al naso sono percettibili profumi di ribes, fragola e mirtillo che si uniscono a quelli di burro e mandorla. In bocca è morbido e delicato con sentori retro olfattivi perfettamente rispondenti.

Abbinamenti

Zuppa di cipolla

Vinificazione

Assemblaggio di una piccola percentuale di vino rosso ai bianchi di riserva. Affinamento di almeno 36 mesi sui lieviti con il metodo classico. Affinamento in bottiglia dopo la sboccatura.

Curiosità

La stessa Maison Bollinger consiglia questo Brut Rosé per ogni occasione: dall’aperitivo al dessert,

Temperatura

10,0°

Gradazione

12,0%

Colore

Sfumature

Bottiglia:

64,80

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 349,92 (-10%)

58,32 a bott.

+

-10%


Uve:

Pinot Nero,

Vitigno a bacca rossa, epoca di maturazione medio-precoce, il Pinot Nero è una delle varietà più coltivate al mondo, principalmente in Borgogna in Francia, consistentemente in Oltrepò Pavese e in Trentino in Italia, è una delle varietà più difficili ed al contempo duttili dal punto di vista enologico, vinificata anche in Champagne come base spumante, può originare anche strutturati vini da invecchiamento.

Chardonnay

Vitigno a bacca bianca, epoca di maturazione medio-precoce, molto precoce nel caso di produzione per basi spumante, di origine francese ma diffuso praticamente in tutte le aree viticole del mondo, in Italia lo si trova pressochè in tutte le zone produttive, dalle basi spumante come in Franciacorta, a vini bianchi giovani e talvolta da invecchiamento, principalmente in Alto Adige o in Italia centrale.

Provenienza:

Champagne

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