Cannonau di Sardegna Ris. "Corash"
2018
Cantina della Vernaccia
Denominazione: Cannonau di Sardegna Doc
Descrizione
Questa riserva di Cannonau ha sentori di frutta matura, tostatura e spezie ben fusi in un bouquet di grande ampiezza. Al palato il vino è molto secco, caldo e tannico. Il finale è ricco rispondente complesso e decisamente persistente.
Abbinamenti
Maialetto e carni alla griglia.
Vinificazione
La macerazione dura circa 14 giorni a temperatura controllata intorno ai 24 °C. Affinamento di almeno 12 mesi in barrique di rovere di primo, secondo e terzo passaggio. Segue un affinamento in vasca di cemento per un anno e poi bottiglia fino alla commercializzazione.
Curiosità
La riserva di Cannonau di sardegna deve sostare un anno in più in affinamento rispetto a quello senza diciture.
Temperatura
Gradazione
Colore
Sfumature
Bottiglia:
€ 14,80
Cassa 6 bottiglie:
€ 79,92 (-10%)
€ 13,32 a bott.
-10%
Uve:
Cannonau
Vitigno a bacca rossa, di maturazione medio-tardiva, la zona di maggior diffusione è la Sardegna dove, coltivato pressochè in tutta l'isola, è il vitigno più diffuso.
Provenienza:
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