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Cannonau di Sardegna Ris. "Corash"

2017

Cantina della Vernaccia

Denominazione: Cannonau di Sardegna Doc

Descrizione

Questa riserva di Cannonau ha sentori di frutta matura, tostatura e spezie ben fusi in un bouquet di grande ampiezza. Al palato il vino è molto secco, caldo e tannico. Il finale è ricco rispondente complesso e decisamente persistente.

Abbinamenti

Maialetto e carni alla griglia.

Vinificazione

La macerazione dura circa 14 giorni a temperatura controllata intorno ai 24 °C. Affinamento di almeno 12 mesi in barrique di rovere di primo, secondo e terzo passaggio. Segue un affinamento in vasca di cemento per un anno e poi bottiglia fino alla commercializzazione.

Curiosità

La riserva di Cannonau di sardegna deve sostare un anno in più in affinamento rispetto a quello senza diciture.

Temperatura

18,0°

Gradazione

14,0%

Colore

Sfumature

Bottiglia:

14,80

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 79,92 (-10%)

13,32 a bott.

+

-10%


Uve:

Cannonau

Vitigno a bacca rossa, di maturazione medio-tardiva, la zona di maggior diffusione è la Sardegna dove, coltivato pressochè in tutta l'isola, è il vitigno più diffuso.

Provenienza:

Sardegna

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