Barolo
2018
Alberto Ballarin
Denominazione: Barolo Docg
Descrizione
Perfetta sintesi tra il territorio di La Morra ed uno stile moderno, questo Barolo esprime al naso una gamma aromatica variegata che va dalla frutta matura alle spezie dolci fino a sentori di rosa essiccata e note balsamiche.
Abbinamenti
Secondi di carne rossa
Vinificazione
Fermentazione in vasche termoregolate di acciaio inox e Affinamento di 26 mesi in legno (14 mesi in barrique di rovere francese , 12 mesi in botte grande di rovere di Slavonia).
Curiosità
Via Ballerini a La Morra era la sede storica dell'azienda, da qui il soprannome "Ballarin" che poi diventò il cognome della famiglia.
Temperatura
Gradazione
Colore
Sfumature
Bottiglia:
€ 34,50
Cassa 6 bottiglie:
€ 186,30 (-10%)
€ 31,05 a bott.
-10%
Uve:
Nebbiolo
Vitigno a bacca rossa, epoca di maturazione medio-tardiva, diffuso principalmente in basso Piemonte dove è vitigno esclusivo per la produzione dei vini Barolo e Barbaresco, ma anche in Alto Piemonte costituisce la base dei vini di Carema e delle Colline Novaresi come Ghemme e Gattinara, in Lombardia è invece la varietà dei Valtellina, noto in questo caso come Chiavvenasca.
Provenienza:
PiemonteCondividi
