Barbera D'Alba "Galè"
2021
Baldissero
Denominazione: Barbera d'Alba Doc
Descrizione
La Barbera Galè si offre al naso con un profondo ed elegante bouquet di rose e sentori di piccoli frutti di bosco. In bocca presenta un corpo pieno, armonioso e lungo caratterizzato dalla freschezza, tipica del vitigno, e da tannini morbidi.
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, carrello dei bolliti.
Vinificazione
Fermentazione e macerazione in tini di acciaio a temperatura controllata tra 28 e 30 gradi. Breve passaggio in barrique per equilibrare le durezze.
Curiosità
Se una Barbera invecchia in botti grandi si definisce "tradizionale" in contrasto a quelle "moderne" elevate in barrique come questa.
Temperatura
Gradazione
Colore
Sfumature
Bottiglia:
€ 13,80
Cassa 6 bottiglie:
€ 74,52 (-10%)
€ 12,42 a bott.
-10%
Uve:
Barbera
Vitigno a bacca rossa, epoca di maturazione medio-tardiva, zone di maggior diffusione il Piemonte, particolarmente la zona delle Langhe, in provincia di Cuneo, e Monferrato Basso e Alto, rispettivamente nelle provincie di Asti e Alessandria, modesta diffusione in Emilia-Romagna.
Provenienza:
PiemonteCondividi
