Arneis "Briccodoro"
2021
Dante Rivetti
Denominazione: Langhe Arneis Doc
Descrizione
Grande vino bianco del Piemonte proveniente da un vitigno raro coltivato nella culla delle Langhe e precisamente nel comune di Neive . Al naso spiccano gli aromi minerali che ben accompagnano la frutta a polpa bianca. In bocca il vino è pieno e morbido con un retrogusto delicatamente amarognolo che pulisce il palato.
Abbinamenti
Sformati di verdura, insalata di pollo e preparazioni di pesce.
Vinificazione
Fermentazione in tini d’acciaio con spremitura soffice e temperatura controllata. Affinamento in acciaio e successiva maturazione in bottiglia per 4 mesi.
Curiosità
Prima di assumere definitivamente il suo nome l’Arneis era conosciuto come “Nebbiolo bianco”.
Temperatura
Gradazione
Colore
Sfumature
Bottiglia:
€ 10,90
Cassa 6 bottiglie:
€ 58,86 (-10%)
€ 9,81 a bott.
-10%
Uve:
Arneis
Vitigno a bacca bianca, epoca di maturazione media, solo da pochi decenni ha conosciuto una maggior notorietà e si è cominicato a vinificarla in purezza, principalmente nel cuneese, ma anche nell'alto piemonte, dove è conosciuta col nome di "Nebbiolo Bianco", ma anche "Erbaluce"
Provenienza:
PiemonteCondividi
