Aleatico del Lazio (bott 500 ml)
2022
Stefanoni
Denominazione: Lazio Igt
Descrizione
Vino da dessert passito rosso dall'inconfondibile profumo che richiama nettamente la marasca e la rosa. In bocca il vino è caldo e morbido, di facile beva e molto equilbrato grazie ad un leggero tannino ed a una buona base di freschezza che ne equilibrano la dolcezza.
Abbinamenti
Pasticceria secca, maritozzi e cantucci.
Vinificazione
Raccolta manuale e fermentazione ad una temperaura costante di 26/28 C°. Ultima fase fermentativa a 20° C. Fermentazione malolattica e affinamento in acciaio e in bottiglia.
Curiosità
Si presume che l'uva aleatico sia il frutto di una modificazione "in rosso" del Moscato Toscano.
Temperatura
Gradazione
Colore
Sfumature
Bottiglia:
€ 13,80
Cassa 6 bottiglie:
€ 74,52 (-10%)
€ 12,42 a bott.
-10%
Uve:
Aleatico
Vitigno a bacca rossa, epoca di maturazione medio-tardiva. Vitigno aromatico coltivato in molte regioni del centro Italia e in Sicilia. In particolare è molto conosciuto quello dell'Isola d'Elba e quello di Gradoli in provincia di Viterbo.
Provenienza:
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