La "Bio" Vernaccia sotto le 100 torri

03 giugno 2014

Il comune di S. Gimignano troneggia con le sue maestose torri di pietra nella splendida campagna Toscana. Sulle colline che circondano le sue mura si produce un bianco con una grande storia alle spalle. La Vernaccia di S. Gimignano è stato il primo bianco ad ottenere la Doc nel 1966 ...

Habemus Rosam!

20 maggio 2014

Finalmente lo abbiamo trovato! Era ormai un bel po’ di tempo che non avevamo un vino rosato sul nostro sito ma adesso siamo veramente contenti. Per abbattere il preconcetto negativo che accompagna troppo spesso il rosato nel nostro paese (nel resto del mondo è un vino molto apprezzato) dovevamo proporre ...

Diamo a Federico quel che si è preso Eugène

15 maggio 2014

Lo spumante, tutto lo spumante, può essere prodotto solo in due modi: Metodo Classico (con rifermentazione in bottiglia) oppure metodo Charmat con rifermentazione in autoclave. Questa seconda tecnica dà vita a prodotti più immediati freschi e facili da bere e deve il suo nome al francese Eugène Charmat che nel ...

Valorizzazione e rispetto

07 maggio 2014

Inizia la partnership con Treedom, per compensare in parte la CO₂ emessa per le nostre consegne. Un albero di cacao viene piantato e dato in regalo a ogni nuovo cliente le cui spedizioni sono effettuate con corriere. Con questa attenzione all’eco-sostenibilità dal 15 maggio aiuteremo a far nascere una nuova ...