A lume di candela

09 febbraio 2015

Se a San Valentino avete intenzione di disertare i ristoranti e dedicavi ad una cenetta romantica con il vostro lui o la vostra lei, ci permettiamo qualche piccolo suggerimento. Se volete patire con brindisi a lume di candela e continuare con ostriche, crostacei e frutti di mare niente di meglio ...

Novità dal Friuli

02 febbraio 2015

Era tempo che cercavamo un ottimo Sauvignon da proporre ad un prezzo veramente interessante e finalmente, grazie a questa azienda, abbiamo trovato quello che fa per noi e soprattutto per voi. Fondata nel 1921 la Casa Vinicola Antonutti è curata oggi, dopo tre generazioni, da tutta la famiglia: Adriana e ...

Viaggio al centro del mondo...del vino

27 gennaio 2015

Bordeaux è nell’immaginario di tutti il punto di riferimento dell’enologia mondiale: basti ad esempio pensare al colore bordeaux… bordolese si chiama la tipologia di bottiglia più comune, bordolesi si chiamano vitigni quali Cabernet e Merlot e “taglio bordolese” il loro assemblaggio, bordolese la “poltiglia” più utilizzata per i trattamenti di ...

Paese che vai vitigno che trovi

19 gennaio 2015

Quali sono le caratteristiche che hanno reso i vini italiani sempre più apprezzati dai consumatori di tutto il mondo? Sembrerà una parola oramai banale ma il maggior punto di forza delle nostre produzioni è la biodiversità. Brevemente: guardando anche la storia del nostro paese, si tratta di quella enorme differenziazione ...