Elogio dei Rossi Frizzanti

09 novembre 2015

Tornato a casa da una breve ma intensa tornata di manifestazioni enologiche oltreoceano e (sovra) saturo di internazionalità enoica, ripiombo nelle care e un po' autarchiche abitudini del bel paese dove, l'enorme diversità di vitigni e terroir ci fa spesso dimenticare, o ignorare, l'esistenza non solo francese di eccellenti prodotti ...

Abbinare il Grignolino (tratto da una storia vera…)

30 ottobre 2015

Sul grignolino non si spendono spesso molte parole, sarà per quel nome un po’ gracchiante o perché in Piemonte ci sono tanti vini illustri che ne oscurano la fama, ma io lo amo alla follia. Per farvi capire meglio il perché di questa passione cercherò di ripercorrere un mio recentissimo ...

Vini da (ri)scoprire #6: ORCIA ROSSO

26 ottobre 2015

La Toscana è la patria del Sangiovese, e questo si sa. Quello che è meno noto è che questo vitigno, oltre alle denominazioni più note come Montalcino, Chianti o Montepulciano, ha dato origine a numerose altre piccole denominazioni che iniziano a farsi largo nel prestigioso panorama enologico regionale. La Val ...

Ancora 3 bicchieri per il Pecorino-Tenuta i Fauri!

15 ottobre 2015

Tra i 15 vini abruzzesi premiati quest’anno con i 3 bicchieri del Gambero Rosso c’è per il secondo anno di fila il Pecorino della tenuta i Fauri. Noi siamo veramente felici per la riconferma in questo riconoscimento così importante e orgogliosissimi di aver fortemente voluto questa azienda ed i suoi ...