Profeta in patria

20 maggio 2016

Dopo una degustazione tenutasi presso l'Enoteca regionale di Aqui Terme il Consorzio di tutela del Gavi ha scelto di La Chiara come Gavi Istituzionale da usare in tutte le manifestazioni ufficiali: Bravo Dario Bergaglio è un onore per noi averti fra i nostri più affezionati fornitori. Da noi potete gustarlo ...

90/100 Decanter per l'Albarossa

13 maggio 2016

Quando un vitigno che in pochissimi conoscono (ma nel quale noi abbiamo sempre creduto) ottiene questi riconoscimenti, per merito soprattutto della serietà e capacità di chi lo produce, non possiamo che festeggiare! L'Albarossa è un vitigno ottenuto dall'incrocio di Barbera e Nebbiolo. Il colore è rubino intenso con unghia violacea ...

Diario di una degustazione

12 maggio 2016

Cinque bicchieri, inebrianti, misurati, ostentatamente profumati, fortemente connotati dal terroir di provenienza, il Sud Tirol-Alto Adige (come ci ricorda il logo in bottiglia), dove Daniel e Corrado ci hanno accompagnati attraverso una degustazione da favola. Daniel Pfitscher, il giovane storyteller della serata di ieri, é il degno erede di una ...

Isola di autoctoni

09 maggio 2016

La Sardegna è una terra ricca di diversità e di contrasti, con paesaggi e terreni differenti da zona a zona e tradizioni, riti e addirittura dialetti diversi anche in comuni molto vicini fra loro. In questo scenario anche i vitigni autoctoni (veri padroni del panorama enologico sardo) non potrebbero essere ...