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Abbinare il Grignolino (tratto da una storia vera…)

30 ottobre 2015

Sul grignolino non si spendono spesso molte parole, sarà per quel nome un po’ gracchiante o perché in Piemonte ci sono tanti vini illustri che ne oscurano la fama, ma io lo amo alla follia. Per farvi capire meglio il perché di questa passione cercherò di ripercorrere un mio recentissimo ...

Vini da (ri)scoprire #6: ORCIA ROSSO

26 ottobre 2015

La Toscana è la patria del Sangiovese, e questo si sa. Quello che è meno noto è che questo vitigno, oltre alle denominazioni più note come Montalcino, Chianti o Montepulciano, ha dato origine a numerose altre piccole denominazioni che iniziano a farsi largo nel prestigioso panorama enologico regionale. La Val ...

Ancora 3 bicchieri per il Pecorino-Tenuta i Fauri!

15 ottobre 2015

Tra i 15 vini abruzzesi premiati quest’anno con i 3 bicchieri del Gambero Rosso c’è per il secondo anno di fila il Pecorino della tenuta i Fauri. Noi siamo veramente felici per la riconferma in questo riconoscimento così importante e orgogliosissimi di aver fortemente voluto questa azienda ed i suoi ...

Ottobre pazzerello... che vino mi metto? Decidilo col TASTER

12 ottobre 2015

Dici autunno e pensi a pioggia, umidità, caminetti, castagne (o brasati) sul fuoco e vini rossi di struttura ad accompagnare. Invece in questo anno dove le stagioni sono state abbastanza rispettate, l'inizio autunnale ci sta regalando una notevole discontinuità, scrosci di pioggia e freddo di notte, sole e caldo di ...

Novità: Nebbiolo Dante Rivetti

02 ottobre 2015

Per riscaldarci in questo anticipo d’inverno (arrivato per fortuna dopo la fine della vendemmia) abbiamo inserito un nuovo vino, figlio della grande tradizione piemontese e frutto del più nobile dei vitigni langaroli: il Nebbiolo. Dante Rivetti (già presente nella nostra selezione con il suo Arneis) produce una versione particolarmente elegante ...