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Alla ricerca della bolla perfetta.

28 novembre 2013

Impegnativa degustazione mattutina di bollicine venete nella nostra sede di via Savona. Massimo e Guido hanno provato, come sempre alla cieca, 12 etichette di Prosecco provenienti sia dalla zona della DOCG Valdobbiadene (Prima batteria di 6 etichette) che dalla più ampia DOC Treviso. Tra le bottiglie erano nascoste grosse aziende ...

Un sangiovese per combattere il freddo.

28 novembre 2013

Il Sangiovese è l'uva a bacca rossa più coltivata in Italia e proprio per questo motivo regala vini molto differenti a seconda della zona dove viene coltivato mettendo sempre in primo piano il territorio nel bicchiere. Quello che vi proponiamo è il frutto di una cantina piccola e sconosciuta dalla ...