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Vernaccia di S.Gimignano

2016

Fattoria S. Donato

Denominazione: Vernaccia di S.Gimignano Docg

Descrizione

Nobile bianco toscano di colore giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini in gioventù, colpisce per il suo profumo caratteristico, con sentori floreali e minerali ed una nota di mandorla amara. In bocca è molto asciutto, fresco e armonico con un retrogusto piacevolmente amarognolo tipico della Vernaccia di San Gimignano.

Abbinamenti

Risotto con asparagi, pollo arrosto.

Vinificazione

Raccolta manuale e spremitura soffice, affinamento sui lieviti in vasca d’acciaio e imbottigliamento a 6 mesi dalla vendemmia.

Curiosità

La vernaccia di S. Gimignano è stato il primo vino italiano a ricevere la D.O.C.G. addirittura nel 1966.

Temperatura

12,0°

Gradazione

13,0%

Colore

Sfumature

Bottiglia:

7,00

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 37,80 (-10%)

6,30 a bott.

+

-10%


Uve:

Vernaccia

Vitigno a bacca bianca, epoca di maturazione medio-tardiva, la Vernaccia è diffusa in molte località italiane e viene spesso confusa con varietà diverse, ufficialmente riconosciute sono la Vernaccia di S.Gimignano in Toscana e la Vernaccia di Oristano in Sardegna.

Provenienza:

Toscana

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