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Sauvignon "Collevento 921"

Antonutti

Denominazione: Delle Venezie Igt

Descrizione

Profumi freschi e vegetali per questo Sauvignon molto tipico nei suoi profumi di foglia di pomodoro e frutta esotica. In bocca è scorrevole e molto equilibrato con una delicatissima nota sapida che rende il finale molto piacevole.

Abbinamenti

Aperitivo e preparazioni con verdure in particolare zucchine e asparagi.

Vinificazione

Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, breve affinamento in acciaio poi imbottigliamento e ulteriore affinamento in bottiglia per alcuni mesi.

Curiosità

Questo vitigno prende il nome dalla parola francese "Sauvage" (selvaggio) per le sue origini profondamente legate al territorio d'origine.

Temperatura

11,0°

Gradazione

12,0%

Colore

Sfumature

Bottiglia:

4,60

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 24,84 (-10%)

4,14 a bott.

+

-10%


Uve:

Sauvignon Blanc

Vitigno a bacca bianca, epoca di maturazione medio-precoce, di origine francese ma molto diffusa in Italia in Veneto e Friuli Venezia Giulia, sporadicamente anche in centro e sud Italia, in Francia la troviamo spesso vinificata per vini bianchi da medio invecchiamento, mentre in Italia quasi esclusivamente per vini giovani.

Provenienza:

Friuli Venezia Giulia

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