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Nebbiolo d'Alba Magnum

2015

Renato Corino

Denominazione: Nebbiolo d'Alba Doc

Descrizione

Questo Nebbiolo dal colore rosso rubino vivo si presenta al naso armonioso e bilanciato con una fragranza di fiori e frutti come ciliegie, mirtilli e lamponi, espressione del suolo dove viene prodotto. In bocca è fresco con acidità, tannini ed alcool molto bilanciati ed armoniosi ed un’ottima persistenza.

Abbinamenti

Bagna cauda, spezzatino di manzo con polenta.

Vinificazione

Fermentazione in acciaio a temperatura controllata per circa una settimana e affinamento di 12 mesi in rovere francese.

Curiosità

La Morra, dove nasce questo vino, è una delle capitali del Barolo insieme a Serralunga d'Alba e ovviamente Barolo.

Temperatura

18,0°

Gradazione

14,0%

Colore

Sfumature

Bottiglia:

26,00

+


Uve:

Nebbiolo

Vitigno a bacca rossa, epoca di maturazione medio-tardiva, diffuso principalmente in basso Piemonte dove è vitigno esclusivo per la produzione dei vini Barolo e Barbaresco, ma anche in Alto Piemonte costituisce la base dei vini di Carema e delle Colline Novaresi come Ghemme e Gattinara, in Lombardia è invece la varietà dei Valtellina, noto in questo caso come Chiavvenasca.

Provenienza:

Piemonte

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