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Merlot della Provincia di Pavia

2015

Caselleone

Denominazione: Provincia di Pavia Igt

Descrizione

A base di uve Merlot coltivate nei terreni di Montebello della battaglia, nel cuore dell'Oltrepò Pavese, nasce questo vino rosso di grande bevibilità. Il colore è rubino ed i profumi sono freschissimi e netti: frutti rossi tipici del vitigno, note vegetali ed una piacevolissima nota vinosa. In bocca il vino è asciutto di medio corpo con tannino delicatissimo e buona persistenza.

Abbinamenti

Primi piatti leggeri, zuppe di legumi, salumi e formaggi.

Vinificazione

Tradizionale in rosso con fermentazione in tini di acciaio inox. Breve affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

Curiosità

Il Merlot arrivò in Italia (Friuli) intorno al 1880 e da lì si diffuse nelle altre regioni italiane ed anche in Oltrepò dove è molto coltivato.

Temperatura

16,0°

Gradazione

13,5%

Colore

Sfumature

Bottiglia:

6,30

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 34,02 (-10%)

5,67 a bott.

+

-10%


Uve:

Merlot

Vitigno a bacca rossa, epoca di maturazione media, di origine francese ed in particolare del Bordolese ma oggi diffuso in tutto il mondo, in Italia particolarmente al Nord in Veneto e Friuli, ma viene spesso utilizzato come vitigno complementare o vinificato in purezza in molti vini in Toscana, Lazio, Sicilia.

Provenienza:

Lombardia

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