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Lambrusco Grasparossa

Zanasi

Denominazione: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc

Descrizione

Vino di grande profumo ed equilibrio. Il colore rubino molto vivace fa da preludio a profumi freschi di frutta rossa e fiori, oltre alla classica ed inconfondibile vinosità. In bocca la leggera effervescenza contribuisce alla piacevolezza ed alla facilità di beva. Molto secco il finale.

Abbinamenti

Lasagne, tortellini in brodo e salumi.

Vinificazione

Dopo la vendemmia fermentazione a temperatura controllata, passaggio in autoclave per la presa di anidride carbonica ed imbottigliamento isobarico.

Curiosità

In autunno questa varietà di Lambrusco vede “arrossire” non solo le foglie ma l’intero (g)raspo.

Temperatura

14,0°

Gradazione

11,5%

Colore

Sfumature

Bottiglia:

6,20

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 33,48 (-10%)

5,58 a bott.

+

-10%


Uve:

Lambrusco

Vitigno a bacca rossa, epoca di maturazione media, la variegata famiglia dei Lambruschi è diffusa in tutta l'Emilia, particolarmente nelle vicinanze di Modena e Reggio per la produzione dell'omonimo vino rosso frizzante, dove troviamo maggiormente le varietà Grasparossa, Sorbara e Salamino.

Provenienza:

Emilia Romagna

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