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Ribolla Gialla dei Colli Orientali del Friuli

2016

Petrucco

Denominazione: Colli Orientali del Friuli Doc

Descrizione

Vitigno a bacca bianca tipico del Friuli orientale la Ribolla si esprime al naso con sentori netti di pompelmo che si affiancano a sfumature balsamiche e di erbe aromatiche. In bocca il vino ha un’ottima struttura ed una buona freschezza, caratteristiche che insieme rendono il vino molto semplice da bere.

Abbinamenti

Risotto agli asparagi, trota al forno e quiche di verdure.

Vinificazione

Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata tra 17 e 20 gradi, permanenza sui lieviti per 7 mesi in contenitori d’acciaio.

Curiosità

Oltre che in Friuli e Slovenia la Ribolla Gialla è coltivata nell'isola di Cefalonia in Grecia.

Temperatura

11,0°

Gradazione

13,0%

Colore

Sfumature

Bottiglia:

11,20

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 60,48 (-10%)

10,08 a bott.

+

-10%


Uve:

Ribolla Gialla

Vitigno a bacca bianca, epoca di maturazione media, la Ribolla Gialla è una varietà diffusa esclusivamente in Friuli Venezia Giulia, nelle province di Udine e Gorizia, raramente la troviamo in Veneto o in Slovenia nelle zone limitrofe al confine italiano.

Provenienza:

Friuli Venezia Giulia

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