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Refosco dal Peduncolo Rosso

2015

Petrucco

Denominazione: Colli Orientali del Friuli Doc

Descrizione

Autoctono friulano per eccellenza, il Refosco ha un naso deciso di frutto rosso e soprattutto sentori vegetali assimilabili alla corteccia. In bocca è molto potente e tannico con una decisa sensazione sapida ed in generale con le durezze più marcate rispetto alle morbidezze.

Abbinamenti

Grigliate di manzo o di maiale, carni rosse al sangue.

Vinificazione

Macerazione tra 28 e 30 gradi fino ad esaurimento della fermentazione alcolica, maturazione in piccole botti di rovere per 24 mesi.

Curiosità

Il “Peduncolo” è la parte del grappolo che si attacca alla pianta, nel caso di questa uva è rossiccio.

Temperatura

18,0°

Gradazione

13,5%

Colore

Sfumature

Bottiglia:

12,80

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 69,12 (-10%)

11,52 a bott.

+

-10%


Uve:

Refosco dal Peduncolo Rosso

Vitigno a bacca rossa, epoca di maturazione tardiva, diffuso quasi unicamente in Friuli Venezia Giulia e particolarmente nella provincia di Udine, dove è varietà più coltivata della famiglia dei Refoschi.

Provenienza:

Friuli Venezia Giulia

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