« Lista vini

Pinot Grigio dei Colli Orientali del Friuli

2016

Petrucco

Denominazione: Colli Orientali del Friuli Doc

Descrizione

Il Pinot Grigio di Petrucco è la sintesi la tra un vitigno versatile ed un territorio straordinario. I profumi puliti e fragranti sono quelli della mela gialla e dei fiori bianchi, in bocca la struttura elegante e snella rende il vino semplice da bere ma per nulla banale.

Abbinamenti

Insalata di mare, ricotta fresca e prosciutto crudo stagionato

Vinificazione

Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata tra 17 e 20 gradi, permanenza sui lieviti per 7 mesi in contenitori d’acciaio.

Curiosità

Il Pinot Grigio è una mutazione genetica del Pinot Nero e la sua buccia è di colore ramato.

Temperatura

12,0°

Gradazione

14,5%

Colore

Sfumature

Bottiglia:

10,90

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 58,86 (-10%)

9,81 a bott.

+

-10%


Uve:

Pinot Grigio

Vitigno a bacca rossa con scarso accumulo di colore, epoca di maturazione medio-precoce, il Pinot Grigio è una delle varietà al mondo più diffusa per la produzione di vini bianchi, in Italia la troviamo soprattutto al Nord, ed in particolare in Friuli, Veneto Trentino e Lombardia.

Provenienza:

Friuli Venezia Giulia

Condividi

Share on Google+