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Cannonau "Tonaghe"

2016

Contini

Denominazione: Cannonau di Sardegna Doc

Descrizione

Il cannonau “Tonaghe” di Contini mostra in maniera lampante come da questo vitigno si possano ottenere vini piacevoli e molto facili da bere. Al naso emergono potenti note di frutta rossa che si fondono con una piacevole nota balsamica. In bocca la struttura non è eccessivamente pesante ed il tannino è molto equilibrato.

Abbinamenti

Maiale arrosto, costolette di agnello e primi piatti con carne o salsiccia.

Vinificazione

Pigiatura e pressatura soffice, fermentazione con macerazione delle bucce fino a 15 giorni con affinamento in vasche di vetroceramica ed in botti di rovere.

Curiosità

Confuso per anni con altri vitigni di origine spagnola, il Cannonau è il vino più antico del bacino del Mediterraneo.

Temperatura

16,0°

Gradazione

13,0%

Colore

Sfumature

Bottiglia:

8,70

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 46,98 (-10%)

7,83 a bott.

+

-10%


Uve:

Cannonau

Vitigno a bacca rossa, di maturazione medio-tardiva, la zona di maggior diffusione è la Sardegna dove, coltivato pressochè in tutta l'isola, è il vitigno più diffuso.

Provenienza:

Sardegna

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