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Bianchello del Metauro Passito "A Francesco"

2012

Di Sante

Denominazione: Bianchello del Metauro Doc

Descrizione

Passito da uve attentamente selezionate ha un colore ambrato molto luminoso, al naso è potente e maturo con note che spaziano dalla confettura alle spezie al thè. In bocca è caldo ma ma ben bilanciato con la componente acida, questo lo rende anche molto piacevole alla beva.

Abbinamenti

Il nome del vino è un omaggio al secondogenito della famiglia Di sante e allo stesso tempo a S.Francesco d'Assisi.

Vinificazione

Vendemmia manuale tardiva a fine ottobre, appassimento in cassette fino a metà dicembre. Fermentazione in caratelli di rovere e invecchiamento di circa 18 mesi in legno poi 2 mesi in bottiglia.

Curiosità

Il nome di questo vino....

Temperatura

15,0°

Gradazione

15,5%

Colore

Sfumature

Bottiglia:

15,20

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 82,08 (-10%)

13,68 a bott.

+

-10%


Uve:

Biancame

Vitigno a bacca bianca, epoca di maturazione medio-tardiva, probabilmente non una varietà a sé stante ma clone del Trebbiano, diffusa principalmente nelle Marche, dove è la base del Bianchello del Metauro.

Provenienza:

Marche

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