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Asolo Prosecco Superiore Brut

2016

Tenuta Amadio

Denominazione: Asolo Docg

Descrizione

Spumante Brut dal colore giallo paglierino scarico con perlage persistente e vivace, al naso è caratterizzato da note di pera agrumi e frutta tropicale. In bocca il vino è molto elegante con progressione delicata e finale lungo. Un Prosecco di rara eleganza, finezza e armonia.

Abbinamenti

Risotti di pesce, crostacei e frutti di mare.

Vinificazione

Raccolta manuale delle uve, pressatura soffice in assenza d'aria, presa di spuma con metodo Martinotti per 40 giorni.

Curiosità

Furono i monaci benedettini ad iniziare la coltivazione dell'Uva neo colli Asolani fin dall'anno 1000

Temperatura

8,0°

Gradazione

11,5%

Colore

Sfumature

Bottiglia:

9,30

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 50,22 (-10%)

8,37 a bott.

+

-10%


Uve:

Glera

Vitigno a bacca bianca, epoca di maturazione media, largamente diffuso in Veneto per la produzione di vini spumanti e frizzanti ed in particolar modo nella provincia di Treviso, dove è la base del vino Prosecco.

Provenienza:

Veneto

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