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Aleatico del Lazio (bott 500 ml)

2016

Stefanoni

Denominazione: Lazio Igt

Descrizione

Vino da dessert passito rosso dall'inconfondibile profumo che richiama nettamenta la marasca e la rosa. In bocca il vino è caldo e morbido, di facile beva e molto equilbrato grazie ad un leggero tannino ed a una buona base di freschezza che ne equilibrano la dolcezza.

Abbinamenti

Pasticceria secca, maritozzi e cantucci.

Vinificazione

Raccolta manuale e fermentazione ad una temperaura costante di 26/28 C°. Ultima fase fermentativa a 20° C. Fermentazione malolattica e affinamento in acciaio e in bottiglia.

Curiosità

Si presume che l'uva aleatico sia il frutto di una modificazione "in rosso" del Moscato Toscano.

Temperatura

16,0°

Gradazione

13,0%

Colore

Sfumature

Bottiglia:

8,50

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 45,90 (-10%)

7,65 a bott.

+

-10%


Uve:

Aleatico

Vitigno a bacca rossa, epoca di maturazione medio-tardiva. Vitigno aromatico coltivato in molte regioni del centro Italia e in Sicilia. In particolare è molto conosciuto quello dell'Isola d'Elba e quello di Gradoli in provincia di Viterbo.

Provenienza:

Lazio

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