« Lista vini

Albarossa Spumante Rosato

Viotti

Denominazione: Vino Spumante V.d.t.

Descrizione

Dal colore rosa molto tenue questo metodo classico a base di uve Albarossa (in purezza) ha un naso piacevolissimo di frutta matura e rosa secca. In bocca il perlage fine e molto persistente si integra con il corpo ben presente e anticipa un finale decisamente lungo.

Abbinamenti

Crema di salmone, trota e aperitivo.

Vinificazione

Assemblaggio della base e maturazione in bottiglia sui lieviti per 60 mesi. Sboccatura e ulteriore affinamento in bottiglia prima della messa in commercio.

Curiosità

La spumantizzazione con il metodo classico dell'Albarossa è praticata da pochissimi produttori solo in Piemonte.

Temperatura

8,0°

Gradazione

12,5%

Colore

Sfumature

Bottiglia:

19,90

+

Cassa 6 bottiglie:

€ 107,46 (-10%)

17,91 a bott.

+

-10%


Uve:

Albarossa

Vitigno a bacca rossa, epoca di maturazione medio-tardiva, rara varietà ottenuta da incrocio Nebbiolo x Barbera e valorizzata da pochissimi produttori nell'Alto Monferrato.

Provenienza:

Piemonte

Condividi

Share on Google+